Remedii naturiste (2): varza

Natura ne ofera o multitudine de solutii pentru a trata problemele de sanatate cu care ne confruntam. Oamenii au reusit in decursul a sute si mii de ani sa testeze si sa selecteze acele plante, legume si fructe care trateaza varietatea afectiunilor organismului uman.

Varza, panaceu universal

Varza este unul dintre cele mai puternice remedii naturiste, fiind considerata un adevarat panaceu universal din cele mai vechi timpuri, in Dacia avand o vechime de circa 3000 de ani, perioada in care cunoscuta leguma s-a folosit atat ca aliment cat si ca medicament.

Varza contine o varietate de vitamine si minerala (chiar si proteine si grasimi): vitaminele C, A, B1, B2, K si F, minerale precum sodiu, calciu, fosfor, fier.

Varza este capabila sa trateze o serie de afectiuni grave, cu rezultate foarte bune:

+ Hepatita si bolile de ficat: consum de varza cruda de cel putin 3 ori pe saptamana  (sulforafanul din varza stimuleaza producerea enzimelor ajuta la detoxifierea ficatului);

+ Tratarea cancerului (de vezica, prostata, san, colon, rect, pulmonar): consumul de varza, in special cruda sau murata are efecte puternice anticancerigene, substantele din frunzele de varza generand o reactie de autodistrugere a celulelor canceroase, regland totodata actiunea hormonilor steroidieni care genereaza anumite forme de cancer, inducand totodata o stare de inactivitate la nivelul celulelor maligne si ajutand la eliminarea acestora din organism;

+ Combaterea cataractei: consumul de varza duce la stoparea procesului de extindere a cataractei datorita continutului ridicat de vitamina C si A;

+ Ulcerul gastric: cura cu suc proaspat de varza, din care se bea cate un litru pe zi, vindeca aceasta afectiune intr-o proportie de peste 35%, in mai putin de 2 saptamani, datorita unui aminoacid continut de catre varza (glutamina), care stimuleaza refacerea, cresterea si dezvoltarea normala a celulelor ce alcatuiesc tesutul protector care "captuseste" stomacul si intestinul subtire;

+ Polipi intestinali: sulforafanul continut de varza inhiba dezvoltarea polipilor intestinali si chiar provoaca remisia acestora;

+ Obezitate: consumul zilnic, macar la pranz si la cina, a cate 200-300 de grame de salata de varza cruda, face minuni in reglarea ponderala pe termen lung;
+ Reducerea colesterolului si ateroscleroza: unii compusi din varza impiedica transportul colesterolului cu densitate redusa (forma periculoasa a acestuia), catre vasele de sange si catre tesuturi; de asemenea, varza impiedica formarea placilor de aterom si sclerozarea peretilor arterelor;

+ Constipatia: consumul de varza murata, macar 200 de grame pe zi; bacteriile din varza murata combat constipatia prin reglarea florei intestinale;

+ Surmenaj fizic si intelectual: consumul de varza cruda sub forma de salata este un tratament tonic extraordinar pentru sistemul muscular si pentru sistemul nervos; bogata in vitamine si in minerale, continand substante cu efecte stimulatoare pentru sistemul nervos central, fitohormoni care intensifica procesele de regenerare din organism, varza are efect adaptogen si anti-oboseala;

+ Menopauza - consumul saptamanal de varza cruda (200 de grame pe zi, vreme de macar 4 saptamani) imbunatateste secretia hormonului estrogen si, important, regleaza raspunsul receptorilor acestor hormoni din organism;

+ Infectii respiratorii: pentru ca varza este mai bogata in vitamina C decat portocalele, are putine calorii si multe substante cu efect antioxidant, contine magneziu, potasiu, calciu, este un remediu pentru intarirea imunitatii;
+ Arsuri de gravitate mica si medie - se fac spalaturi si se pun comprese vreme de 15 minute, cate 2-3 pe zi, cu suc proaspat de varza; are efect antiinfectios, ajuta la o vindecare mai rapida si estetica, previne formarea cicatricelor cheloide;

+ Entorse si luxatii: se pun pe zona afectata frunze de varza bine zdrobite (cu ciocanul pentru snitele) si se leaga cu o fasa; aplicatia se face vreme de 4 ore pe zi;
+ Ten incarcat: se sterge vreme de cinci minute, in fiecare dimineata si in fiecare seara, pielea de pe obraji si de pe gat, cu un tampon bine inmuiat, din cand in cand, in suc proaspat de varza; aceasta aplicatie are un excelent efect de curatare a pielii, previne tulburarile de pigmentare, da un plus de stralucire tenului astfel tratat.

Sursa

Din aceeasi campanie:

Remedii naturiste (1): ceapa