duminică, 14 octombrie 2012

Leapsa-n bucate

In urma cu o saptamana am vazut la Toby o prezentare pentru o reteta interesanta, usor de realizat si care parea gustoasa: Shakshuka. Asa ca i-am promis ca o incerc si eu ... si ieri am reusit in sfarsit sa ma mobilizez pentru marea testare culinara.

Am adunat ingredientele recomandate de Toby (usturoi, ceapa si ardei iute pentru inceput, suc de rosii, oua, telemea si patrunjel pentru final, totul servit pe pat de pita arabeasca) si m-am pus pe treaba.

Am tocat ceapa, usturoiul si ardeiul si am calit totul cateva minute in ulei de masline
dupa care am adaugat o cana mare cu suc de rosii

Dupa 10-15 minute in care ingredientele au fiert si sucul a mai scazut, am adaugat 4 oua
si le-am lasat 5-10 minute sa se coaca

La final am acoperit o farfurie mare cu un pat de pita, am asezat continutul tigaii si
peste a presarat telemea si patrunjel tocat

Rezultatul: o Shakshuka sa te lingi pe degete :D. Merci Toby ca ai impartasit reteta :)
A devenit noua mea preferinta pentru diminetile de weekend. Poate doar la restaurantul Paradis by Carmolimp din Brasov sa mai degusti asa bunatati. Daca nu ma credeti intrati pe site-ul lor sau pe pagina de Facebook.

Si pentru ca simteam nevoia unui desert, am punctat cu o sarja de clatite unse cu gem de prune facut in casa si dulceata de fructe de padure :)

Sa-mi fie de bine :D

Cei interesati pot prelua aceasta leapsa-n bucate cu rugamintea sa-mi spuna cum le-a iesit :)

11 comentarii:

toby spunea...

:D primul semn ca am inspirat tinerii bloggeri romani.Acum am lasat ceva in urma... :D
Bravo si sa ai pofta.

Probiu spunea...

Masterchef nu alta... :)

Taraboste t spunea...

Chiar mi-a placut prezentarea lui Toby si-mi place sa experimentez :D
Si nici rezultatul n-a fost rau.

vienela spunea...

Am mancat aseara pizza, dar imi este pofta de clatite.

Taraboste t spunea...

Si ce te opreste ?

Adriana spunea...

Arata al naibii de ispititor.. cand o sa ma incumet sa incerc o sa va impartasesc si voua....

Taraboste t spunea...

Si mie mi-a luat mult mobilizarea :) Dar e foarte simpla reteta. A durat cam jumatate de ora de cand am luat primul ingredient pana m-am apucat sa o consum ... Am avut noroc ca am gasit la o brutarie a unor arabi chiar pita de-a lor :) nu lipii de supermarket.
Am schimbat un singur ingredient, ardei capia rosu in loc de ardei iute, pentru ca nu mancam doar eu :D

george spunea...

ce bine arata..,salivez...

Taraboste t spunea...

Da, si eu ... cred ca maine mai incerc o data :)

Viola spunea...

Zici cà ai fàcut tu toate astea?! Sigur cà e bun... dràgutà surprizà pentru ai tài! Ce frumos e ca din cànd in cànd sà faci de màncare pentru amici, familie; totul de mànà, nu la robot, eh?!!

Taraboste t spunea...

Si paine de casa (tot de mana) am facut ... si azi am tras o serie :D

Trimiteți un comentariu

Parerea ta conteaza